無聊上來玩

Monthly Archives: 一月 2008

18/01/08 客家擂茶去(趣)

早就想去擂茶一下了

因為先前內灣都沒擂到茶

今天在三義正好有這個機會

就給它擂一下

先拿茶葉放入,磨成粉末狀後

再來就加入穀類和芝麻,磨到出油後

加入抹茶粉,攪成糊狀

再沖水就成了擂茶了,也可加入幾顆玄米

也可加入冰塊,磨冰砂

店家建議

用餐前,先擂一下(大概比較吃得下飯),來個飯前茶

用餐後,來個冰砂,飯後甜點

 

 

 

 

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